最新消息:

酸奶不是用牛奶做的?什么是复原乳?能吃吗?
奇·趣事

酸奶不是用牛奶做的?什么是复原乳?能吃吗?

杏彩娱乐 2018-05-15 2浏览

喝一些酸奶,不但能够增强肠胃的蠕动,还有美容养颜的作用,所以很多的女性朋友,甚至小朋友都喜欢喝酸奶,但是关于酸奶的知识是很多的,超市常见的酸奶并非真正的牛奶,你选的酸奶,上面有这3个字吗。复原乳是个啥?复原乳,是把浓缩乳(比如炼乳)或奶粉,加入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。简单来说,是一个先把牛奶浓缩,然后再还原成液态奶的过程。复原乳并不是什么劣质产品,而是国家允许生产的正规产品,前提...

酸奶不是用牛奶做的?什么是复原乳?能吃吗?
会·生活

酸奶不是用牛奶做的?什么是复原乳?能吃吗?

杏彩娱乐 2018-05-12 9浏览

按照国家规定:酸牛奶、灭菌奶和其他乳制品可以用复原乳作原料,但巴氏杀菌奶不能用复原乳做原料。比如复原乳酸奶,简单来说,就是先用奶粉加水冲泡成奶液,然后再接种乳酸菌发酵成酸奶。复原乳有营养吗?1. 蛋白质:高温变性就没营养了?2. 钙:无机盐,妥妥地不怕热。不过,无论是生产工艺,还是口感,复原乳都和鲜奶有所不同,所以,国标中明确规定:要在产品包装上标明“复原乳”字样,并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例。对于牛奶,只要是不加糖的纯牛奶就好;(但是,坦白说,大部分复原乳牛奶都额外加了糖,不建议选…...